Dulse

Φύεται στις βόρειες ακτές του Ατλαντικού και του Ειρηνικού ωκεανού. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από τα βράχια όπου φύεται. Στην Ισλανδία ( söl) το τρώνε με βούτυρο.